Genetika vnímania chutí

  • Téma: Biotechnológie, Medicína, Živá príroda a chemické vedy
  • Miesto konania: Stará tržnica
  • Prezentuje: Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Informácie

Fakt že gény ovplyvňujú naše vnímanie chutí nie nový. Návštevníci si sami budú môcť vyskúšať ich schopnosť identifikovať jednotlivé chute a vône. A dozvedia sa najnovšie poznatky o vplyve genetiky na schopnosť ich identifikácie.

Projekt je spolufinancovaný Európskou komisiou v rámci programu Horizont 2020 akciami Marie Sklodowska-Curie.

Festival vedy  - Európska noc výskumníkov 2014 - 2015, Grantová zmluva, č. 633288.