Genetika vnímania chutí
- Téma: Biotechnológie, Medicína, Živá príroda a chemické vedy
- Miesto konania: Stará tržnica
- Prezentuje: Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín, Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Informácie
Fakt že gény ovplyvňujú naše vnímanie chutí nie nový. Návštevníci si sami budú môcť vyskúšať ich schopnosť identifikovať jednotlivé chute a vône. A dozvedia sa najnovšie poznatky o vplyve genetiky na schopnosť ich identifikácie.